Ingredienser
5 portioner
3 (225 g) morötter
1 (110 g) grön paprika
2 (210 g) äpplen
1 (90 g) gul lök
½ (65 g) purjolök
4 (200 g) inlagda rödbetor
Gör så här
- Skala morötterna.
- Halvera och kärna ur paprikan.
- Skala och kärna ur äpplena.
- Skär allt i mycket små tärningar.
- Skala och finhacka löken, snitta, skölj och strimla purjolöken.
- Lägg ingredienserna vartefter i en stor skål.
- Hacka rödbetorna och lägg på dem.
