Ingredienser
4 portioner
1 kg vitkål
1 kg morötter
1 (125 g) purjolök
2 (220 g) paprikor
Dressing
1 dl rapsolja
1 dl äppelcidervinäger
¾ dl socker
½ tsk salt
vitpeppar
1 klyfta vitlök, pressad (kan uteslutas)
Gör så här
- Strimla eller finhacka vitkålen.
- Skala och grovriv morötterna.
- Snitta, skölj och strimla purjolöken.
- Halvera, kärna ur och strimla paprikorna.
- Blanda ingredienserna till dressingen och koka upp.
- Häll den kokande över grönsakerna.
