Ingredienser
5 portioner
250 g brytbönor
½ (45 g) rödlök
Vinägrettesås
1 msk äppelcidervinäger
1 ½ msk vatten
1 ½ msk raps- eller olivolja
1 krm saltmalen svartpeppar
Gör så här
- Vispa ihop vinäger, vatten, olja, salt och svartpeppar till dressingen.
- Koka bönorna nätt och jämnt mjuka i lite vatten.
- Lägg bönorna på ett djupt fat och strö över löken.
- Häll över vinägrettsåsen medan bönorna är varma.
- Låt stå och dra ett par timmar.
