Ingredienser
4 portioner
4 dl (360 g) torkade röda linser
1 liter vatten
2 tsk salt
500 g brytbönor
vatten + salt
1 (125 g) purjolök
½ (200 g) färska gurka
Gör så här
- Skölj linserna och koka dem mjuka, cirka 10 minuter.
- Häll av vattnet och spola dem med kallt vatten.
- Koka de djupfrysta bönorna enligt anvisningen på förpackningen. Låt dem svalna.
- Snitta, skölj och strimla purjolöken.
- Skär gurkan i halvmånsskivor.
- Blanda allt i en skål.
