Ingredienser

4 portioner

250 g tagliatelle
200 g rökt skinka, tärnad
1½ dl (55 g) riven ost (10 %)

Sås
2 msk flytande margarin
2 msk vetemjöl
6 dl lättmjölk
½ tsk salt
½ tsk timjan
svartpeppar

Gör så här

• Sätt ugnen på 200°.
• Fräs margarinet med mjölet i en kastrull.
• Tillsätt mjölken och låt såsen koka upp under omrörning och koka på svag värme 3 – 5 minuter.
• Smaka av med salt, timjan och svartpeppar.
• Koka tagliatellen enligt anvisning på förpackningen och spola av den med kallt vatten.
• Bred ut den i en ugnssäker form.
• Fördela skinkan över tagliatellen, häll på såsen och strö över osten.
• Gratinera i mitten av ugnen, cirka 15 minuter tills gratängen fått fin färg.

Komplettera till en hel måltid

För att måltiden ska bli komplett behöver du lägga till 3 dl råkost med lite vinägrett eller 1,5 - 2 dl kokta grönsaker, samt bröd med lättmargarin och en frukt.

Energimängd

1 portion innehåller:
440 kcal
11,6 g fett varav 3,2 g mättat fett

Måltidstillbehör innehåller:
290 kcal
11 g fett varav 2,3 g mättat fett

Totalt innehåller hela måltiden:
730 kcal
22,6 g fett varav 5,5 g mättat fett

Tillagar du receptet på traditionellt sätt med hårt margarin,mjölk (3 % fett) och ost (28 % fett) istället för flytande margarin, lättmjölk och ost (10 % fett) innehåller 1 portion utan måltidstillbehör:
516 kcal
18 g fett varav 9,1 g mättat fett