Ingredienser

4 portioner

300 g mager korv (9 % fett)
700 g palsternackor
2 (180 g) gula lökar
½ msk flytande margarin

Sås
1 dl (95 g) lättmajonnäs
1 dl (110 g) lättkesella
¾ dl (85 g) chilisås
1 dl (35 g) riven ost (10 %)
1 msk (2,5 g) persilja, finhackad

Gör så här

• Sätt ugnen på 250°.
• Skala, hacka och bryn löken i margarinet.
• Skala och tärna/skiva palsternackorna.
• Lägg löken i en ugnssäker form och täck med palsternackorna.
• Blanda och bred över såsen.
• Strö över osten och gratinera cirka 20 minuter.
• Strö över persilja.
• Sätt ugnen på 200°
• Skär korven i skivor och lägg den på ett ugnssäkert fat.
• Stek den i mitten av ugnen cirka 10 minuter.

Komplettera till en hel måltid

För att måltiden ska bli komplett behöver du lägga till något av följande:

• 3 st äggstora potatisar
• 3 dl kokt pasta
• 2 dl kokt ris, råris, fullkornsris
• 1,5 dl couscous eller quinoa

Lägg även till bröd med lättmargarin och en frukt.

Energimängd:

1 portion innehåller:
348 kcal
18,6 g fett varav 4,1 g mättat fett

Måltidstillbehör innehåller:
410 kcal
7 gr fett varav 2 g mättat fett

Totalt innehåller hela måltiden:
758 kcal
25,6 g fett varav 6,1 g mättat fett

Tillagar du receptet på traditionellt sätt med korv (23 % fett), hårt margarin, majonnäs (80 % fett), och ost (28 % fett) istället för korv (9 % fett), flytande margarin, lättmajonnäs, (32 % fett), lättkesella och ost (10 % fett) innehåller 1 portion utan måltidstillbehör:
677 kcal
60 g fett varav 12,3 g mättat fett