Pasta är mångas favoritmat och en bra grund både för vardagsmåltid och festmiddag. Det är enkel mat som inte kräver så mycket tillagning och är lätt att variera. Här bjuder vi även på omväxlande recept för pajer, pizzor och piroger. Välj recept nedan.
Pasta är nyttig mat. Den tillverkas av durumvetemjöl och innehåller mycket kolhydrater av bra sort, nämligen stärkelse. Stärkelsen bryts ner långsamt och ger en långvarig mättnadskänsla. Pasta påverkar blodsockret långsamt, trots att den inte är fiberrik. Spagetti och makaroner som tillverkas i Sverige är berikade med B-vitaminer.
Paj är den perfekta bjudmaten, som är snabb och lätt att lyckas med. Paj kan också vara praktisk till vardags- eller utflyktsmat. Ur näringssynpunkt är det kanske inte alltid lika perfekt, eftersom den ofta är fet och innehåller mycket energi. Men det går att göra paj på bra sätt – här nedan finns recept att överraska med som är mindre feta än vanligt.
En alldeles nygräddad, rykande het pizza direkt från ugnen kan vara oemotståndlig. Det är pålägget och osten som gör att fettmängden lätt kan rusa i höjden. Recepten nedan är bakade med betydligt mindre fett än vanligt. Pröva och släpp sedan loss din egen fantasi!
Piroger är praktisk mat för många tillfällen – som förrätt, lunch, middag, vickning eller utflyktsmat med en fräsch sallad till. De kan serveras varma, ljumma eller kalla till te, buljong, öl eller soppa.
Servera grönsaker, bröd med lättmargarin och frukt till maträtten. Välj råkost med lite vinägrett för en bra fettbalans eller kokta grönsaker om du föredrar det. Vatten med citron- eller gurkskivor är en bra måltidsdryck. Lämpliga portionsmängder av måltidstillbehören hittar du efter varje recept.
Laxpirog